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明亮膳食解剖高校食堂承包有哪些主要優勢呢?


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       如今國內高校較多的顧慮是如何使后勤上作簡捷有效,如何降低成木,所以今天,各行業的許多客戶紛紛將他后勤管理服務交與專業公司來承辦,那么高校食堂承包有哪些主要優勢呢?以下明亮膳食為你解答:

       一、控制加工成本。每月進行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選下進行價格的搭配以達到成本的控制;另力面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。

       二、為適應社會發展和市場競爭,承包方會不斷擴大市場網絡信息,物品原料集中采購,直接采購于: l :要產區,及批發基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。

       三、努力鉆研烹調技藝,開發適銷對路的菜品,銷件過程中控制每單位菜品的重量,加強預估核算,減少剩菜浪費。

       四、廚房工作人員和管理人員經專業培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。

       以上四點優勢可以學校食堂由社會力量承包經營是適應了社會主義市場經濟條件下學校后勤社會化改革的需要,使師生得到了更多的優惠,滿意程度也有所增加。

       明亮膳食主營企事業單位飯堂承包經營管理和糧油農副產品批發服務的一家大型膳食服務,對承包大中型企業事業飯堂有獨到的優勢;一直以來,我們堅持以“ 規范經營,誠信為本,顧客第一,持續改進 ”為質量方針,以 “ 衛生達標, 微笑服務,顧客滿意度100%”為服務宗旨。其務實的經營作風,嫻熟的烹飪技藝受到眾多企業管理者和員工好評,樹立了良好的企業形象。民以食為天,我們深知:一個成功的企業家,從關心員工的生活開始,因為一個企業的膳食水平是企業的第二生產力,它會直接影響到企業員工的生產積極性,從而影響企業經濟效益。

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