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小編為大家講述食堂承包如何實施成本控制管理?


     明亮膳食公司成立以來,秉承“規范經營、誠信為本”的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝,深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象。公司全面實行8S管理,現已成為一個連鎖承包,連鎖經營、統一管理、頗具規模的膳食管理服務公司。

     下面明亮膳食小編為大家講述食堂承包如何實施成本控制管理?

     成本全員管理和全過程管理食堂成本費用是在整個經營過程中形成的,它牽涉到各個部門、班組和個人,因此,必須實行全員成本管理。而要實行成本全員管理,首先要使食堂每個員工都了解自己在成本控制中的作用,明確自己的職責和權限,建立廣泛的成本責任制度,同時要充分調動各個部門、員上的主動性和積極性,只有這樣,才能使降低成本的措施得到更好的執行;同時要實行全過程成本管理,將成本控制貫穿成本形成的全過程,使每個環節都得到有效控制,不應僅是控制產品的生產成本,而應控制的是產品壽命周期成本的全部內容,實踐證明,只有當產品的壽命周期成本得到有效控制,成本才會顯著降低。

     成本定額管理成本定額管理是食堂在資源價格一定的前提下,通過控制產品成本和期間費用水平的一種成本控制方法。實行成本定額管理要與食堂的經濟責任制相結合,這樣才能收到更好的效果。



     明亮膳食公司多年以來,業務遍布珠江三角洲的深圳、東莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食為天。我們深知:膳食水平是企業的第二生產力,直接影響員工的生產積極性。一個成功的企事業單位領導者,應從關心員工的生活開始。我們的廚務人員主要來自于江西南昌贛州廚師學校,為此,我們將餐館搬進您的飯堂,讓員工享受美食佳肴,激發員工創造財富的熱情,令您的企業更加輝煌!

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     文章摘自www.gyfkts.live

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