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談工廠食堂承包如何讓員工“吃不膩”


怎么讓職工“吃不膩”

1、 常常替換食堂菜譜 看字面都能知道,常常替換菜譜,也并不是一切的菜,而是在現有的菜譜上面加上一些新的菜品。能夠將一些職工不怎么喜歡,點餐人數比較少的菜品撤銷。還要將一些特色菜和地方進行聯系,讓就餐職工在這里能吃落發滋味。

2、 食堂要和就餐職工交流 食堂要和就餐職工進行交流,了解職工對菜品的請求。有些食堂疏忽了就餐職工的請求,替換以后菜品沒有得到職工的重視,所以,預備替換菜品時,必定要和就餐職工進行詳細的交流。

3、 食堂要注意葷素調配 有些職工之所以吃膩了食堂的飯菜,不是由于食堂的菜欠好,而是由于葷素調配不合理。一般來說,食堂的菜品最佳以清淡為主,如果是葷菜,那么,就要調配上適當的素菜,這樣才干減弱葷菜油膩的感受。 食堂必定要不斷創新和學習,加強自個的烹飪技能,讓每一個職工吃的高興,吃的定心。

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