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為什么給雞喂抗生素?-東莞飯堂承包


東莞飯堂承包告訴你屠宰前需要給雞休藥期

為什么給雞喂抗生素?究竟能不能喂抗生素?一般給白羽雞吃的是配方飼料。還有的大型企業則是從飼料、雞崽開始,全產業鏈自己生產自己管控。但一些個體養殖戶依然存在濫用抗生素的現象。

養雞用抗生素不是喂了促進生長,主要是防止雞得疫病。由于一些養雞的地方養殖密度大,雞集中在一起容易得疫病。我國規定產蛋雞不能用抗生素外,其它肉雞可使用國家規定范圍內的抗生素。因此抗生素不是不能用,但要求使用后,一定要在屠宰前有一個休藥期,不同的抗生素休藥期也不同,有1個星期,有的半個月、最長也有40天。現在一些小養殖戶因受到養殖條件限制可能使用抗生素,但這并不占據主流。一般正規大型企業主要靠環境來控制,不用抗生素了。何計國指出,吃了抗生素過量的產品,人可能會過敏。抗生素還可能使人體產生抗藥性。

一般來說,雞苗長到30天后,就不再用抗生素。收購前三四天,收購公司會派人抽檢。雞苗長到42天,公司會派車上門統一收購和屠宰。“雞苗收走后,貨款不馬上付。要一直等到宰后胴體檢驗、預冷前后的體腔殘留物檢驗合格后,農戶才能拿到肉雞款。所以,如果農戶濫用抗生素,最后檢測不過關,吃虧的是農戶自己。”養雞最大的成本是飼料,每只雞在疫苗和抗生素上的花費大約五六毛錢。

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