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雞蛋也可以做成降脂佳肴


很多高血脂患者不敢吃雞蛋,或者只吃蛋清,不吃蛋黃,這種做法對嗎?

雞蛋當中膽固醇含量雖然是偏高的,但是它和我們血液當中的膽固醇水平,沒有直接的密切關系,所以即使患者的血脂高,也應該吃雞蛋。雞蛋富含優質蛋白質,吸收利用率非常好,且還富含維生素和礦物質,對我們的健康有益。

這里給大家推薦一個降脂的小食譜:雞蛋拌菜

做法:

1.取一個煮熟的雞蛋搗碎。

2.加入黃瓜丁、洋蔥丁、蒜泥。

3.加入少許調味品即可。

在這個食譜當中,雞蛋和具有降脂功效的黃瓜、洋蔥、蒜泥合在一起,在補充營養的同時,又起到了很好的降脂作用。

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