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明亮東莞食堂承包的崗位職責



食堂承包人崗位職責:

1、負責對外協調各種關系,考察、洽商與選擇項目施工各種資源,簽署各種材料供應、工程分包于勞務分包和人員選聘的經濟合同、協議,并負責督促、履行,使用有最終決定權。

2、負責編制好每日的主、付食品及蔬菜的采購計劃,帶領炊事人員愛護和管好炊具、用具及有關財產。

3、負責食堂的日常管理工作,并落實各項規章制度,根據工作需要,合理分配廚工,做到分工明確,定期組織從業人員進行食品衛生、法律法規和衛生知識培訓,按時組織食堂工作人員體檢,按上級要求各種牌、證要齊全,保證員工吃飽,吃好,吃得干凈衛生。

4、主動聽取就餐人員對伙食的意見和要求,積極采取措施,不斷提高飯菜質量,負責完成領導臨時交給的其它工作。

東莞明亮食堂承包管理規定

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