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怎樣保證食堂飯菜吃不膩呢?


1、對飯菜衛生的承諾 嚴格食堂運營各個環節的衛生工作,從采購到庫存經營加工,嚴把衛生關,同事對員工嚴格要求;

2、對飯菜價格的承諾 市場變化無常,但由始至終,我們都會順應客戶需要,提供既優質又廉價的飯菜(雙方保留價格協商權)。

3、對飯菜品種的承諾 為各個食堂定期上新新菜品,并且也會根據季度對員工滿意度進行調查,上新菜譜。全力配合客戶為其在市場上搜尋,并以原始價格提供給客戶,實行早餐品種分:中、西早點,午晚餐則提供多樣選擇,并有計劃地根據季節更換菜式。

4、對飯菜質量跟蹤的承諾 定期委派專業人員對飯菜質量情況作追蹤,通過彼此的交流和了解,及時對飯菜的質量和口味作出修正和完善,以滿足客戶需求。

5、專業資質規模化經營 即食品安全管理體系認證、質量管理體系認證、環境管理體系認證、職業健康安全管理體系認證。以此保證了企業膳食管理的科學化、安全化和多樣化。不管是從管理方面也是從實際行動方面。

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