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學校飯堂承包-吃什么傷肝


       肝臟的功用很強壯,它是糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝的重要場所,也是膽汁生成的當地,還能制作凝血因子,并擔負著身體的解毒任務。但是,肝臟只要一個,所以不能胡亂進食,避免添加它的擔負,對它形成損傷。

       那么,傷肝的食物有哪些呢?

       巧克力、糖等各類甜食是甜美殺手。這些食物不宜多吃,不然便會傷肝。甜食吃的過多一個是會影響胃口;第二,糖分發酵后會加劇胃腸脹氣;第三,高糖飲食會使血糖升高,剩余的糖會轉變成脂肪而存儲在肝臟,簡單引起脂肪肝。

       葵花籽、羊肉等高脂食物是誘人的狐貍精。高脂食物會耗費體內大量的膽堿,食用過多難以被有效消化和吸收,然后加劇肝臟擔負,影響肝臟的功用。 方便面等加工食物是肝臟的費事制作者。加工食物含有較多的防腐劑、色素等,這些物質有必要通過肝臟解毒,常常食用就會添加肝臟的代謝和解毒擔負。 

       腌制食物是高鹽的危險品。這類食物如果吃得過多,會影響水鈉代謝,然后損傷肝臟。一般人都應該少吃,肝臟有毛病的就更應該留意,尤其是處于失代償期的肝硬化患者應制止攝入。

       松花蛋吃得過多也會影響肝臟的功用。這是由于松花蛋中含有一定量的鉛,鉛在人體內可以取代鈣質,常常食用松花蛋會引起鈣質缺少并導致骨質疏松,還會鉛中毒傷肝。 味精是調味佳品,但不宜多吃,尤其是肝病患者。假使長期過量食用,會引發時間短頭痛,心慌乃至惡心等癥狀。

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